Papirus...ale nie do pisania a do smażenia;)

Wypróbowałam papirusa i śmiem twierdzić, że fajna sprawa więc przepis dodaję do akcji- konkursu Winiary, bo nowa patelka by się przydała;)

Roladki z kurczaka smażone w Papirusie, podane ze spaghetti z pieczonymi pomidorami

na roladki:
1 opakowanie Papirus z papryką
4 ćwiartki kurze lub piersi z kurczaka
4 plastry prosciutto
pęczek rukoli
1/2 opakowania sera feta
3 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy

na makaron:

500 g makaronu spaghetti
1 kg pomidorów
6 łyżek oliwy (3 do czosnku, 3 do pomidorów)
3 ząbki czosnku
sól, pieprz

Rukolę. czosnek, oliwę i fetę wrzucamy do blendera i miksujemy na gładką masę. Wkładamy do lodówki na 30-40 minut, żeby masa troszkę "stwardniała". W tym czasie w piersiach robimy kieszonki lub trybujemy (luzujemy) ćwiartki z kurczaka Opis np. tutaj. Schłodzony farsz wykładamy na wyfiletowane mięso i zawijamy w prosciutto. Spinamy wykałaczką lub związujemy sznurkiem masarskim- osobiście polecam drugą opcję, bezpieczniejsza i wg mnie łatwiejsza.
Wkładamy w pergamin wg przepisu na opakowaniu i smażymy po ok 8-9 minut z każdej strony.
Kroimy z 1-1,5 cm plastry.

Makaron gotujemy wg przepisu. Pomidory kroimy na połówki, układamy przecięta stroną na blasze wyłożonej papierem. Polewamy oliwą, posypujemy solą i pieprzem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza ok. 45 minut.
Po upieczeniu kroimy w mniejszą kostkę. Czosnek obieramy i kroimy na cienkie plasterki, rumienimy na 3 łyżkach oliwy, dodajemy makaron i pokrojone pomidory i mieszamy.
Podajemy ciepłe roladki położone na makaronie.